私たちについて

【店舗・企業情報】

会　社　：藤原米穀店.CoiCoi

住　所　：山口県山口市５ 道祖町5−15

電　話　：083-922-0697

業務内容：弁当・惣菜なの製造と販売（日替り弁当、各種オーダーメイド弁当、各種オードブルなど）、弁当・惣菜の宅配、お米の販売と宅配、クリーンニングの取次業務など

１９３５年　初代　藤原秋一が山口市で、藤原商店を創業

１９４４年　GHQ公認の食糧配給所として、配給業務を行う

１９４５年　山口市の早間田にて藤原米穀店を開業。二代目が事業継承。

１９６３年　山口市で一二を争う取引額を誇る米屋となる。（取引先として山水園、県庁、警察、山口大学、山口高校等）

１９８４年　藤原米穀店本店に併設してクリーニング事業を開始。

２０１７年　３代目が事業承継《新事業　藤原米穀店CoiCoiを併設》　

２０１８年　藤原米穀店CoiCoi　本格オープン

２０１９年　藤原米穀店と藤原米穀店CoiCoiが統合し、ベンチャー型事業継承として４代目が継承予定。

藤原　払路未　（ふじわら　ひろみ）

東京の大学で栄養学を学び、卒業後は都内の保育園にて栄養士として勤務。

2013年、山口市にUターンし、小学校や病院などで管理栄養士として給食管理や栄養管理の経験を積む。2017年、自らキッチンの設計段階から携わった新設の保育園で、園児それぞれの特性や好み、発達段階に合わせたパーソナル給食を提唱し、実践。

もっと多くの世代、大人やシニア層にも健康的に食事を楽しんでほしいという想いから起業。

『美味しいお弁当』にとどまらず、『健康』『パーソナル』を掛け合わせながら、一人ひとりにぴったりな食生活を提案していく。

【有資格】管理栄養士／食品衛生監視員／フードスペシャリスト／栄養教諭一種

安心の県内産のお米も販売いたします。宅配も承りますので、お気軽にお申し付けください。またクリーニング店も併設しておりますので、宅配の際にお申し付け頂ければ、クリーニングして再度お届けいたします。